Als typisches Roodbruin (Rotbraunes) ist das Bourgogne des Flandres säuerlich-süß und sehr erfrischend. Es ist eine Mischung aus dunklem obergärigem Bier und einem Lambic, mit malzigen und holzigen Noten und macht sich großartig mit Rindereintopf, Kalbsbäckchen und milden Käsesorten.
