Die Abtei Notre-Dame de Leffe steht dicht an der Maas, gleich bei der Mündung des kleinen Flüsschens Leffe, in Dinant. Der älteste Teil der Abtei ist ein Garten aus dem Jahre 1152 mit einer Kräuterhecke um einen Springbrunnen. Das Leffetal ist berühmt für die dort wachsenden Kräuter, welche die Norbertiner verarbeiteten. Von 1200 bis zur Napoleonischen Zeit wurde dort auch gebraut.
Die lokale Brauerei wurde später von einer größeren Brauerei übernommen. Das Leffe Arrangement hat überlebt und ist nun zu einem der best bekanntesten Abteibiere geworden.
Leffe blond hat eine sonnige Farbe und ein duftendes, schwaches Nelken Aroma - einen zurückhaltenden Orange Geschmack am Gaumen, wobei sich der herbe Geschmack des Bieres deutlich hervorhebt.
